Czekolada- czy aby na pewno taka zła?

Żeby odpowiedzieć na to pytanie należy najpierw zastanowić się co takiego złego jest czekoladzie. Tutaj odpowiedź jest stosunkowo prosta. Powszechnie spożywane przez nas czekolady to źródło cukrów czy nawet syropu glukozo-fruktozowego (prowadzącego np. do otyłości i cukrzycy), barwników czy innych dodatków do żywności, tłuszczu mlecznego, mleka w proszku.. a nie po prostu kakao – czyli […]

Witamina C – fakty i mity

Powszechnie znana witamina C to kwas l-askorbinowy, związek organiczny niezbędny do naszego codziennego funkcjonowania. Czy wiesz o niej już wszystko? Posiada on szereg właściwości, do których zaliczyć można między innymi: • zastosowanie w przypadku pierwszych objawów przeziębienia czy grypy • posiada działanie przeciwutleniające, polegające na neutralizowaniu reaktywnych form tlenu (czyli popularnych wolnych rodników), we współpracy […]